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Observational studyNutrients2026

Consumption of Ultra-Processed Foods and Sustainable Lifestyles: A Multicenter Study.

Eliana Romina Meza-Miranda, Solange Parra-Soto, Leslie Landaeta-Díaz, Israel Rios-Castillo, Patricio Pérez-Armijo, Tannia Valeria Carpio-Arias, Macarena Jara Nercasseau, Georgina Gómez, Brian M Cavagnari, Jacqueline Araneda-Flores and 18 more

Abstract readMulticenter StudyObservational Study
PubMed Full text at PMC Publisher
In one paragraph

Observational study in Nutrients, 2026. The graph could read no effect estimate from its abstract, so it casts no vote on the map. Not yet cited in PubMed.

0numbers the graph read from it
0cells of the map it votes in
0citing papers in PubMed
–field-weighted citation impact
1 · What the graph read from it

What it found

Each row is one number read from the abstract, on the scale the paper reported it, with its interval. Left of the dashed line favours the treatment, right favours the comparator. Under each row is the sentence it came from. New to these charts? A ten-minute tutorial.

The abstract states no effect estimate the extractor could read, or names no intervention and outcome on the map, so this paper lights no cell and moves no belief. It is still indexed, cited and linked below.

2 · The registry

The trial behind it

Trials whose registry record cites this paper, or whose number appears in the abstract. A trial that started after this paper was published is citing it as background, not reporting it.

Neither the registry nor the abstract names a trial number. If this is a trial report, that itself is worth knowing.

3 · Its place in the literature

Who cites it

0 citing papers in PubMed.

No citing paper in PubMed yet.

4 · The record

Corrections and comments

PubMed lists nothing against this paper. Absence here is not a guarantee, only a check that was made.

5 · Who and what money

Authors and funding

28 authors.

Eliana Romina Meza-MirandaCentro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas, Universidad Nacional de Asunción, Campus San Lorenzo, San Lorenzo 2160, Paraguay.
Solange Parra-SotoDepartamento de Nutrición y Salud Pública, Facultad Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Universidad del Bío-Bío, Chillán 3780000, Chile.ORCID 0000-0002-8443-7327
Leslie Landaeta-DíazEscuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Salud y Ciencias Sociales, Universidad de Las Américas, Santiago 8330015, Chile.ORCID 0000-0001-8970-1150
Israel Rios-CastilloOficina Subregional de la FAO en Mesoamérica, Organización de las Naciones Unidas Para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Panamá City 0843-00006, Panama.
Patricio Pérez-ArmijoFacultad de Ciencias de la Salud, Universidad Isabel I, 09003 Burgos, Spain.ORCID 0000-0002-4966-1219
Tannia Valeria Carpio-AriasGrupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana (GIANH), Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba 060104, Ecuador.
Macarena Jara NercasseauEscuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias de la Rehabilitación y Calidad de Vida, Universidad San Sebastian, Providencia 7500000, Chile.
Georgina GómezDepartamento de Bioquímica, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, Montes de Oca, San José 2060, Costa Rica.
Brian M CavagnariFacultad de Ciencias Médicas, Pontificia Universidad Católica Argentina, Av. Alicia Moreau de Justo 1300, Buenos Aires C1107, Argentina.ORCID 0000-0002-4360-4686
Jacqueline Araneda-FloresDepartamento de Nutrición y Salud Pública, Facultad Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Universidad del Bío-Bío, Chillán 3780000, Chile.ORCID 0000-0002-0415-2920
Karla Cordón-ArrivilagaUnidad de Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional, Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala City 01012, Guatemala.ORCID 0000-0003-3825-739X
Catalina Ramirez-ContrerasDepartamento de Nutrición y Salud Pública, Facultad Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Universidad del Bío-Bío, Chillán 3780000, Chile.ORCID 0000-0002-3691-5136
Carla Villagran-CerroDepartamento de Nutrición y Salud Pública, Facultad Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Universidad del Bío-Bío, Chillán 3780000, Chile.
Ana Gabriela MurilloDepartamento de Bioquímica, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, Montes de Oca, San José 2060, Costa Rica.
Gladys MoralesDepartamento Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad de La Frontera, Temuco 4780000, Chile.
Melissa Miranda-DuránInstituto de Investigación en Salud y Desarrollo, Universidad Mayor de San Andrés, La Paz 02015, Bolivia.
Ana María AguilarInstituto de Investigación en Salud y Desarrollo, Universidad Mayor de San Andrés, La Paz 02015, Bolivia.ORCID 0000-0002-5550-7867
Alfonsina OrtizLicenciatura en Nutrición, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo 11600, Uruguay.
Edna J Nava-GonzálezFacultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey 64460, Nuevo León, Mexico.
Jhon Jairo Bejarano-RoncancioDepartamento de Nutrición Humana, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá 111321, Colombia.
Beatriz Núñez-MartínezCoordinación General de Investigación, Universidad del Norte, Asunción 001218, Paraguay.ORCID 0000-0001-6585-9607
João P M LimaHealth & Technology Research Center (H&TRC), Coimbra Health School, Polytechnic University of Coimbra, 3045-043 Coimbra, Portugal.ORCID 0000-0003-0157-8368
Jorge de Assis CostaDepartamento de Ciências Humanas e Linguagens (DCHL), Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG), Núcleo de Estudo e Pesquisa em Educação e Saúde (NEPES), Ubá 36500-000, Brazil.
Jairo TorresFoodChemPack Research Group, Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Science, Faculty of Pharmacy, University of Santiago de Compostela, Campus Vida, 15782 Santiago de Compostela, Spain.
Saby MauricioPrograma Académico Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Privada Norbert Wiener, Lima 15000, Peru.
Saby CamachoDirección de Ciencias de la Salud, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Latinoamericana, Lottus Education, Ciudad de México 14380, Mexico.ORCID 0000-0003-3372-7719
Gloria Maricela MoralesInstituto Salvadoreño de Bienestar Magisterial (ISBM), Policlínico de San Salvador y Centro de Hemodiálisis de El Salvador, San Salvador 503, El Salvador.
Samuel Durán-AgüeroEscuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias de la Rehabilitación y Calidad de Vida, Universidad San Sebastian, Providencia 7500000, Chile.ORCID 0000-0002-0548-3676

Funding

No grant is acknowledged in the PubMed record.

6 · The paper itself

Abstract

PubMed holds no abstract for this paper.

Indexed as

DietFast FoodsFeeding BehaviorLife StyleAdultBody Mass IndexCross-Sectional StudiesExerciseFemaleFood, ProcessedHumansLatin AmericaMaleMiddle AgedSpainSurveys and QuestionnairesLatin AmericaNOVA classificationsustainable lifestylesultra-processed foods

Identifiers

PMID41599977
PMCPMC12845370

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